Somliga syns inte men finns ändå..... 

Mira är den i vår familj som absolut är bäst på att koppla av. Hon känner minst julstress av oss alla. Kanske ligger hon och drömmer, längtar efter Kolaafton,

Vi pyntar både henne och granen och hon märker ingenting.

Kanske tänker hon: Låt dem hålla på. Så lite som roar eller oroar dem...

Matte Lena

De sista julklapparna är inhandlade tror jag....... och ett lugn infinner sig direkt. Tänk att alla bestämde sig för att köpa sina sista julklappar just idag. Massor av likadana som jag var ute i Birsta City. Tur att köpcentret slukar så mycket folk.

I kväll blir det julkonsert i Sättna kyrka och sedan tror jag att granen flyttar in. Om den nu duger.....

Vilken tur att vi har julen som bryter av mitt i allt det mörka och kalla. Nu vänder det snart och det blir ljusare och ljusare för varje dag. Den 21 december är årets mörkaste dag och där är vi snart.

Tills dess tänder vi jag stearinljus och myser med lite varm glögg.

Lena

Peters första dag på nya jobbet idag.

Ja, han har ju inte börjat jobba på förskola förstås. Fast det kan man ju tro av fotot. Det här är supersöta kusinbarnet Frida som föll pladask för Peter och ville sitta i hans knä och umgås lite. Hoppas det smittar.....

Nej, Peter har flyttat till Jönköping och jobbar nu med att göra prylar till flygplan. Låter också väldigt ansvarsfullt. Gäller att inte göra något fel med de elektrotekniska detaljerna.

Det ska bli spännande att få besöka honom där och upptäcka en ny stad. Synd att det är så långt borta. Det är inte bara att åka dit på en fika.

Hoppas din dag har varit bra och att du kommer att trivas i din nya hemstad Peter!

Mamma Lena

Isande kallt!

23 minusgrader när vi slog upp ögonen i morse. Vi som längtar så mycket efter att få åka till stugan och mysa. Dock är det alldeles för kallt att börja värma upp inomhus med enbart gasolkamin och vedkamin. Det tar alldeles för lång tid när det är så här kallt. Vi får vänta och längta.

Vid minus 5 blir det varmt på någon timma. Minus 5! Det låter som töväder nu för tiden.....

Kylan är min värsta fiende just nu. Har en gammal nackskada mellan några kotor som spökar ibland och den gör sig påmind nu när man bär, stressar och spänner sig mer än vanligt. Denna isande kyla gör dessutom att man lätt drar upp axlarna och spänner sig lite extra. Trots ullsockar, ullvantar, ullhalsduk, ulltröja, ull......

Måste påminna mig själv ideligen. Idag ska axlarna ner!

Lena

Hurra!

Det första ägget har anlänt efter att hönorna haft mammaledigt med alla sina små en längre tid. Nu har de små vuxit på sig och för tillfället har vi 3 galna tuppar i Lilla hönshuset, som tävlar om att gala högst, värst och vackrast. Grannarna måste vara överlyckliga att dessa gaphalsar är väl instängda och isolerade från kyla och möjlighet att störa friden i byn.

Inte blir det några ägg av dessa skrikhalsar heller men ett och annat av de tre hönorna, tack och lov. Snart har vi så att vi kan baka en gyllengul sockerkaka:)

Under tiden vi väntar på alla egna goda och nyttiga små ägg så bakar vi med köpeägg.

Här kommer några recept som jag hoppas kan pigga upp i kylan:

Saffransskorpor

100 g smör

1-2 kuvert saffran

50 g grovt hackad sötmandel

2 ägg

1,5 dl socker

5 dl vetemjöl

1,5 tsk bakpulver

1 dl russin

Ugnen på 200 grader. Smält smöret, rör i saffran och låt svalna. Grovhacka mandeln.

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det smälta smöret med saffran och mandeln.

Blanda samman vetemjöl, bakpulver och russin och tillsätt blandningen lite i taget till en deg.

Rulla ut degen i tre längder, ungefär lika långa som plåten. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Platta till degen något. Grädda i mitten av ugnen i ca 10 minuter.

Skär genast längderna i smala sneda bitar. Rosta skorporna med snittytan uppåt i 175 grader ca 10 minuter. Vänd dem efter halva tiden.

Stäng av ugnen och låt skorporna torka ytterligare i eftervärmen med ugnsluckan lite på glänt.

Segkakor

1 liter mjölk

1,5 dl socker

2 pkt jäst

1 tsk salt

rågsikt

Jäses en gång och bakas sedan ut med kruskavel. Gräddas i stekpannan

Låt väl smaka!

Lena

Nu ska här bakas till jul! Segkakor. Vad vore en jul utan segkakor? Skinkan skulle bara bli hälften så god att äta.

Saffransskorpor! Vad vore glöggen utan saffransskorpor?

Carolakola! Vad vore julafton, eller Kolaafton som vi säger numer, utan vår kola? Allt sedan Mira hittade kolan ute på altanen en julafton och kom in med en mage som var som en stinn tunna har vi döpt om julaftonen. Hon hade inte ens tid att skälla på tomten...

Till efterrätt vill vi ha något gott som lätt slinker ner efter all julmat. Saffransglass blir nog en bra avslutning.

Ju fler kockar, desto bättre soppa! Hela familjen Ytterström kockade hela kvällen och passade också på att avsmaka allt. Såklart!

Det var bara Mira som inte tyckte kvällen var riktigt lyckad. Typiskt besvärlig matte, när man vill känna in julefriden....

Vilken härlig kväll med massor av kockar!

Lena

Vi tog en tur till stugan idag. Vilken tystnad! Det kändes som att naturen låg i dvala och sov. Inte ett ljud hördes. Allt var så stilla. Det var nästan så man ville viska för att inte störa. Naturen hade klätt sig i sin finaste vinterdräkt och vi var gäster i paradiset.

Snön föll sakta och vi drack lite glögg under tiden vi njöt av den vackraste vinterskruden.

Det var lite kallt och mycket snö, så Mira ville bli buren av sin lillmatte. De två var nog det allra vackraste, av allt jag såg, denna vinterdag i vårt eget lilla paradis.

Trevlig kväll i vinterlandet!

Lena